Фамилия Растило — редкий образец, в котором славянское прозвище застыло в форме глагольного повелительного наклонения. В отличие от более привычных отчеств на -ов или -ин, такие фамилии встречаются в основном на западе и юге восточнославянского ареала: в Беларуси, на Украине, в пограничных областях России. Сама конструкция «Растило» буквально означает «расти, взращивай» или «расти его». Это так называемая «императивная» фамилия, образованная от глагола «растить» и, возможно, местоименного окончания, характерного для украинской и белорусской речи.

Скорее всего, прозвище Растило дали человеку, который занимался выращиванием чего-либо — скота, сада или даже детей (в значении «кормилец, воспитатель»). В старину такие имена нередко закреплялись за крестьянами, чья работа была напрямую связана с землёй и приплодом. Менее вероятно, что корень связан с «растением» как таковым: в основе лежит именно действие, а не предмет.

Фамилия не получила широкого распространения и не попала в списки дворянских родов. По данным современных телефонных справочников и баз переписи, носители Растило сосредоточены в основном в Гомельской и Могилёвской областях Беларуси, а также в Краснодарском крае России, куда могли переселиться в ходе аграрных миграций XIX–XX веков. Встречаются варианты написания с одной «с» — Растило, но это скорее ошибка, чем историческая норма.

Ономастический словарь Б. Унбегауна не рассматривает эту фамилию отдельно, однако по модели образования она близка к таким фамилиям, как Гуляй, Думай, Нечай. Отличие Растило в том, что она не отрицательная (вроде «не чай»), а побудительная — приказ или пожелание. Это делает её не просто прозвищем, а своеобразным наказом предкам: расти, множься, приумножай.