Фамилия Репянчук — яркий пример украинской модели фамилий на -чук, которая распространена в западных и центральных областях Украины, а также в прилегающих районах Беларуси и Польши. Суффикс -чук (вариант -ченко) указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя или прозвище легло в основу. В данном случае основа — Репянко, Репянец или просто Репя.

Корень здесь — «реп-», который чаще всего связывают с растением репа. В народной среде репа была не только основой для похлёбки, но и источником прозвищ. Человека с круглым лицом, рыжеватого, коренастого или просто упрямого могли прозвать Репой. От этого прозвища образовались уменьшительные формы: Репка, Репя, Репяк, Репян. Фамилия Репянчук — это «сын Репяна» или «потомок того, кого звали Репя». Такие прозвища часто давали не в обиду, а по внешнему сходству или по привычке.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с профессией. В некоторых говорах «репя» могло означать человека, который занимался сбором или продажей репы, либо работал на репном поле. Однако для ремесленного прозвища чаще использовали суффиксы -ник или -арь, так что версия с растением выглядит убедительнее.

Географически фамилия тяготеет к западноукраинскому региону, особенно к Волыни, Ровенской и Хмельницкой областям. Там фамилии на -чук — абсолютная норма, а местное население часто носило прозвища по растениям и домашней утвари. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксировали принадлежность к отцу, украинские на -чук подчёркивали родственную связь в более мягкой форме.

Сословно предки Репянчуков, скорее всего, были крестьянами или мещанами. В польских и австрийских переписях XIX века подобные фамилии встречаются в основном у свободных селян, а не у шляхты. Дворянские роды с таким корнем неизвестны, что подтверждает народное происхождение.

Написание фамилии устойчивое, без вариантов вроде Репенчук или Репинчук, что говорит о позднем оформлении — в XIX веке, когда фамилии уже записывали по единой орфографии. Встречается и форма Репянчук с ударением на второй слог, что типично для восточнославянских фамилий с суффиксом -чук.