Скорее всего, фамилия Ростковский образована от аналогичного прозвища, которое получил выходец из населенного пункта с названием Ростково (например, сельский округ Ростково есть в польской гмине Старозьребы, которая входит в Плоцкий повят, Мазовецкое воеводство). Согласно другой гипотезе, фамилия Ростковский образована от прозвища Росток, которое происходит от глагола «расти». Поскольку суффикс -ок имеет уменьшительное значение, можно предположить, что Ростком прозвали человека невысокого роста. Менее вероятно, что прозвище Росток связано с со словом «рост», «росты» в значении «доход с истиника, данного взаймы, излишки, проценты». В таком случае это прозвище относилось к числу так называемых «профессиональных» именований и содержало указание на род занятий человека. Возможно, родоначальник Ростковских был ростовщиком, т.е. человеком, живущим доходами с истиника, процентами.