Фамилия Рустемов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Рустемов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Рустемов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Рустемов образована от мужского тюркского имени Рустем, которое в переводе с персидского означает «исполин, великан». В древнеиранском фольклоре Рустемом звали легендарного героя, богатыря. Это имя давалось мальчикам с пожеланием физической крепости и силы. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Рустемов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Рустемов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.