Вероятно, фамилия Сабiк представляет собой застывшую форму восточного имени. Сабик — диалектный вариант имени Сабиг, которое в переводе с арабского означает «седьмой». Очевидно, это имя получил седьмой ребёнок в семье. Менее вероятно, что имя Сабик — вариант арабского имени Сабих, что значит «красивый, с красивым лицом, симпатичный» или «цветущий». Графема i указывает на то, что фамилия Сабiк возникла под украинским влиянием.