Фамилия Саитгораева — редкий случай, когда женская форма встречается чаще мужской (Саитгораев), что сразу указывает на её восточное, а именно тюрко-татарское происхождение. В русской ономастике фамилии на -ов/-ев обычно образуются от мужских имён, но здесь основа — сложносоставное имя Саитгора, которое в русском языке не склоняется, а фамилия закрепилась в женском варианте из-за того, что носительницами чаще оказываются женщины.

Разберём имя-основу. «Саит» — арабское имя, означающее «господин», «предводитель», «счастливый» (восходит к корню سعد — «счастье»). Вторая часть «гора» — это искажённое «Гарай» или «Гирей» (татарское Гәрәй), что значит «достойный», «стремящийся», а в историческом контексте — титул крымских ханов. Таким образом, Саитгора — это двусоставное имя, характерное для мусульманских народов Поволжья и Урала: первая часть даёт религиозный или социальный статус, вторая — личное качество или родовую принадлежность. Полное значение можно передать как «господин, достойный уважения» или «счастливый и стремящийся».

Словообразовательная модель типична для тюркских фамилий, русифицированных через суффикс -ев (после мягкого согласного «р»). В татарской среде такие фамилии часто фиксировались в метрических книгах как отчества: «сын Саитгоры» — Саитгораев. Женская форма на -а возникла позже, при советской паспортизации, когда женщинам записывали фамилию в том же виде, что и мужчинам, но с окончанием -а.

Географически фамилия Саитгораева почти не встречается за пределами Татарстана и Башкортостана. Единичные носители есть в Оренбургской и Челябинской областях — территориях, куда татары и башкиры переселялись в XVIII–XIX веках. Это указывает на то, что предки Саитгораевых были не кочевниками, а оседлыми крестьянами или ремесленниками, жившими в деревнях.

Спорных версий происхождения у фамилии нет: арабское имя Саид (Саит) и татарское Гарай — хорошо задокументированные компоненты. Единственное, что может ввести в заблуждение, — это написание с буквой «о» (гора). В оригинале вторая часть звучит как «гәрәй» или «гирей», но при записи русскими чиновниками произошла адаптация под привычное слово «гора». Это не связано с географическим объектом — перед нами чисто антропонимическая калька.