Сахошко — фамилия, в основе которой лежит редкая уменьшительная форма крестильного имени Александр. Цепочка преобразований выглядит так: Александр > Алексаха > Саха > Сахно > Сахош. Имя Александр пришло из древнегреческого языка и означает «мужественный», «защитник». Суффикс -ко в фамилии — типичный для украинской и белорусской традиции, он указывает на «сына»: Сахошко буквально понималось как «сын Сахоша», то есть потомок человека, которого в быту звали ласково Сахошем.

Такая модель образования встречается в основном на землях современной Украины и Беларуси, откуда фамилия позже распространилась дальше на восток. В письменных источниках Сахошко фиксируется с XIX века. Так, в Памятной книге Томской области записан Денис Герасимович Сахошко, родившийся в 1866 году. Он проживал в селе Орловка Юдинского района Алтайского края, а в 1931 году был сослан на поселение в Томскую область. Этот пример показывает, как фамилия, сформировавшаяся в западнорусских землях, оказалась в Сибири в результате крестьянских переселений и последующих репрессий.

Словообразовательный ряд Сахошко стоит отличать от более частых фамилий того же корня — Сахно, Сахаров, Сахацкий. Сахошко сохранило двойной уменьшительный суффикс (-ош + -к-о), что делает её более редкой и локальной. Если Сахно встречается повсеместно, то форма Сахошко тяготеет к украинской ономастической традиции, где уменьшительные имена с суффиксом -ош (-ошко) были естественны в бытовом общении.

Сегодня фамилия остаётся малочисленной. Носители встречаются в России, на Украине и в странах дальнего зарубежья, куда потомки эмигрировали в XX веке. Точной статистики по численности нет, но по картам расселения видно, что основные очаги — юг России и восточные области Украины.