Фамилия Саликас — это не русская, а литовская или жемайтская фамилия, что сразу отличает её от привычных славянских моделей на -ов/-ин. В Литве и на исторических землях Великого княжества Литовского такие фамилии оканчиваются на -ас, -ис, -ус. Саликас (Salikas) происходит от литовского слова salykas — «солод». Солод — это пророщенное и высушенное зерно, основа для пивоварения и кваса. Таким образом, предок носителя этой фамилии мог быть солодовником, то есть человеком, который готовил солод для пивоварни или домашнего хозяйства.

В русском контексте фамилия могла появиться через полонизированную или белорусскую передачу, так как на землях бывшей Речи Посполитой литовские окончания нередко русифицировали. Однако Саликас сохранила свою оригинальную форму — это признак того, что носители либо оставались в литовскоязычной среде, либо фамилия была записана в документах уже в литовском варианте. Встречается она преимущественно в Литве и среди потомков литовских переселенцев, например, в Калининградской области или в Сибири, куда ссылали участников восстаний XIX века.

Словообразовательная модель проста: основа salyk- плюс типичный литовский именной суффикс -as. В русской транскрипции ударение, скорее всего, падает на первый слог: Са́ликас. В самой Литве ударение может быть подвижным, но для русского уха естественнее акцент на «а». Никаких славянских суффиксов принадлежности здесь нет — это прямая фиксация прозвища по роду занятий.

Спорных версий происхождения практически нет: литовская этимология прозрачна и подтверждается ономастическими данными. Гипотезы о связи с греческим именем Салик или с тюркскими корнями маловероятны — они не объясняют ни географию фамилии, ни её типичное окончание. Так что Саликас — это фамилия-профессия, и её носитель в прошлом, скорее всего, имел дело с пивоварением или производством кваса, что было распространённым ремеслом в литовских деревнях и местечках.