Фамилия Салоид образована от аналогичного прозвища, которое в переводе с украинского означает «салоед», то есть «человек, который ест сало». Вероятно, так называли любителя сала. Возможно также, что это прозвище закрепилось за тучным, дородным человеком. При этом следует отметить, что полнота в старину воспринималась как признак здоровья и достатка. Сало употребляется в пищу в свежем, соленом, копченом, вареном, тушеном или жареном виде. На Руси сало с большими и многочисленными мясными прожилками называли подчеревиной, в засоленном виде — грудинкой. В древности сало получило широкое распространение в народной медицине. Испокон века охотники ходили на медведя, добывали барсука. Медвежатина пользовалась на Руси большим спросом у больных и ослабленных людей, сало и желчь шли для лечения, а из шкур шили шапки, унты, тулупы, шубы и рукавицы. Само же слово «сало» восходит к праславянскому корню sad (он же в глаголе «садиться») и изначально выглядело как sadlo. В буквальном смысле слово «сало» означает «то, что садится на мясо». Так, из Сведений Одесского академического центра известен Салоид Алексей Захарович, который родился в 1895 году (с. Адамовка, Ивановский р-н, Одесская обл.). А в архивах УВД Магаданской области упоминается украинец Салоид Владимир Андреевич, рожденный в 1924 году в Кировоградской области.