Фамилия Салтиевский (и её вариант Салтиевская) — это самобытный памятник еврейской культуры, и чтобы понять её природу, стоит начать с модели образования. В еврейской среде фамилии нередко создавались по особым законам: от аббревиатур вроде Кац («коhэн цэдэк» — праведный священнослужитель) до использования формантов, заимствованных у соседних народов. Ашкеназы оформляли фамилии суффиксами -сон/-зон («сын»), -ман («человек»), -кинд («ребёнок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), а также простыми -ер и -с. Горские евреи Кавказа брали грузинский суффикс -швили («дитя»), а в Израиле прижились суффиксы принадлежности -ис/-ес, -и, приставка бен- («сын») и артикль рода га-.

На этом фоне окончание -ский выделяет фамилию Салтиевский из общего ряда. Такой суффикс — типично славянский, он указывает на географическую или топонимическую привязку: так называли человека из конкретного места или владельца земель. Однако в еврейской ономастике -ский тоже встречается, особенно у семей, живших на территориях Речи Посполитой и Российской империи, где славянские модели смешивались с еврейскими традициями именования. Поэтому фамилия Салтиевский могла возникнуть на стыке культур: еврейская основа, оформленная по славянскому образцу.

Основа «Салти-» в данном случае неоднозначна. Можно предположить связь с названием местности — например, с селом или местечком, где жили первые носители фамилии. В черте оседлости такие фамилии часто давали по названию города или деревни, чтобы отличить одного переселенца от другого. Альтернативная версия — происхождение от личного имени или прозвища, но она менее убедительна, потому что без письменных источников трудно установить, какое именно слово легло в основу. Правдоподобнее выглядит именно топонимический след, хотя точное место пока не определяется.

Безусловно, фамилия Салтиевский представляет собой замечательный памятник еврейской культуры, но процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Салтиевский можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований — например, изучения метрических книг, ревизских сказок и архивных документов тех регионов, где фамилия встречалась чаще всего. Пока же можно уверенно сказать одно: перед нами характерный пример того, как еврейская идентичность вплеталась в языковую среду Восточной Европы, оставляя след в виде необычных, но узнаваемых фамильных форм.