Фамилия Санников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Санников образована от прозвища, которое содержало указание на род занятий предка. Санником называли мастера по изготовлению или ремонту саней, а также торговца санями. В старину была распространена поговорка: 'Санник да тележник, а выехать не на чем'. Она соответствует более известной нам сегодня — 'Сапожник без сапог'. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Санник, со временем получил фамилию Санников. О точном месте и времени возникновения фамилии Санников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Санников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.