Фамилия Сапижко звучит необычно для русского уха, и это не случайно: её корни уходят на юго-запад, в украинские земли. В основе фамилии лежит прозвище Сапига (или Сапіга), а суффикс -ко указывает на её происхождение именно в украинской среде. Этот суффикс — характерный признак фамилий, образованных от прозвищ или имён, и часто он выполнял роль уменьшительности или просто указывал на принадлежность: «Сапижин сын», то есть сын Сапиги.

Само прозвище Сапига, скорее всего, имеет два возможных объяснения. Первое — оно связано с глаголом «сапати» (тяжело дышать, сопеть) или «сапіти» (сопеть, пыхтеть). В таком случае Сапигой могли прозвать человека с тяжелым дыханием, храпуна или того, кто много и шумно работал. Второе, и более правдоподобное, объяснение — связь со словом «сапа» (мотыга, тяпка) или глаголом «сапати» (полоть, рыхлить землю). Тогда Сапига — это прозвище земледельца, огородника или работника, который постоянно возился с сапой. Учитывая аграрный уклад жизни на Украине, такая версия выглядит очень естественно: фамилия могла закрепиться за крестьянином или батраком, чья работа была связана с обработкой земли вручную.

Географически фамилия Сапижко наиболее распространена в центральных и восточных областях Украины, а также встречается на юге России, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. В старых метрических книгах или ревизских сказках её можно найти в Черниговской, Полтавской, Харьковской губерниях, а также в казачьих областях. Сословно носители фамилии относились в основном к крестьянству и казачеству — никаких дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Гербовнике» не значится.

Что интересно: фамилия Сапижко не имеет ничего общего с известным литовско-польским магнатским родом Сапег (Sapieha), несмотря на внешнее созвучие. Это совершенно разные по происхождению и социальному статусу фамилии: Сапеги — аристократы, а Сапижко — фамилия простолюдина, образованная от бытового прозвища. В написании встречаются варианты Сапіжко (с буквой «і»), что только подтверждает украинскую основу. Сегодня фамилия остаётся редкой, и её носители чаще всего могут проследить свои корни до украинских сел, где предки работали на земле.