Фамилия Сапижак происходит от прозвища Сапижак, которое образовано путем сложения двух слов «сапа» - «рыба семейства карповых; похожая на леща, но уже его и с огромными глазами, которая водится в бассейне реки Волги » и «жак» - «рыболовный снаряд, длинный вязаный кошель, мешок на обручах». Следовательно, прозвище Сапижак мог получить рыболов, проживавший в местах, где водится сапа.