Фамилия Сармулдина — редкий случай, когда географический указатель в суффиксе спорит с явно нерусской основой. С первого взгляда кажется, что перед нами типичная русская фамилия на -ин, образованная от имени или прозвища Сармулда. Но если присмотреться, суффикс -ин здесь не столько «чей?», сколько «откуда?»: в русской ономастике так часто оформляли фамилии выходцев из других народов, особенно из тюркской среды.

Основа «Сармулд» (или «Сармулда») почти наверняка восходит к казахскому или татарскому имени. В тюркских языках «сар» означает «жёлтый» или, в переносном смысле, «светлый», «благородный». «Мулда» — это искажённое «молда» или «мулла», то есть религиозный служитель, грамотей. Получается, что Сармулда — это «светлый мулла» или «жёлтый мулла» (прозвище по цвету волос или одежды). Встречается также версия, что «сар» может быть частью сложного имени Сармухаммет, где «сар» — «глава, главный», но тогда вторая часть должна была бы звучать иначе.

Фамилия Сармулдина — женская форма; мужской вариант — Сармулдин. Судя по окончанию, фамилия закрепилась в русской среде через документы: священники или писцы записывали татарина или казаха как «Сармулда», а потом добавляли -ин по аналогии с русскими фамилиями от отчеств. Носители фамилии чаще всего встречаются в Оренбургской, Астраханской областях и в Башкортостане — то есть в зоне активного смешения русского и тюркского населения.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ов, которые в тюркской среде часто образовывали от профессий (например, Кузнецов), суффикс -ин здесь выдает скорее социальный статус предка — его связывали с духовенством или учёностью. В XIX веке татарские муллы нередко получали русские фамилии на -ин при переходе в крестьянское или мещанское сословие, и Сармулдин мог быть одним из таких случаев.

Однокоренных фамилий мало — разве что Сармулдаев, где суффикс -ев уже чисто русский, но основа та же. Встречается также вариант Сармулдов, но он ещё реже. Если ваш предок носил фамилию Сармулдин, он с высокой вероятностью происходил из семьи потомственных мулл или зажиточных татар-казахов, которые в XIX веке перешли на оседлый образ жизни и были записаны русскими чиновниками.