Фамилия Сайфутярова — женская форма фамилии Сайфутяров, которая восходит к арабскому составному имени Сайфутдин. В основе лежат два корня: «сайф» (меч) и «дин» (вера, религия). В сумме имя означает «меч веры» или «меч религии». Это типичное для мусульманских народов теофорное имя, то есть имя, прославляющее религиозные понятия. Подобные имена были особенно распространены в среде татар, башкир и других тюркоязычных народов, исповедующих ислам.

Словообразовательная модель проста: к основе Сайфутдин добавили русский патронимический суффикс -ов, который указывал на принадлежность к роду: Сайфутдинов — «сын Сайфутдина». Со временем, под влиянием местных диалектов и произносительных норм, имя Сайфутдин могло трансформироваться в Сайфутян, что и дало форму Сайфутяров. Суффикс -ов здесь типичен для русской адаптации тюркских фамилий, в отличие, например, от башкирских фамилий на -ов (-ев), которые часто просто калькируют арабское имя без изменений.

Географически фамилия Сайфутярова наиболее распространена в Татарстане, Башкортостане и соседних регионах Урала и Поволжья. Это неудивительно: именно здесь исторически сложились крупные общины татар и башкир, где арабские имена с религиозным значением были нормой. Встречается она и среди казахов, но реже, так как у них более распространены фамилии с суффиксами -улы/-кызы или -ев без перехода «д» в «т».

В дореволюционной России носители этой фамилии чаще всего относились к крестьянскому или мещанскому сословию, хотя среди татарских купцов и духовенства такие имена тоже встречались. Сословная принадлежность не была строго привязана к фамилии: Сайфутяровыми могли быть как зажиточные крестьяне, так и муллы. Единственное, что объединяет всех предков с этой фамилией, — это, скорее всего, исповедание ислама и принадлежность к тюркской культуре, где имя «меч веры» воспринималось как благословенное и почётное.