Фамилия Сеитков — редкий пример, где исходное имя не славянское, а тюркское, и при этом модель образования чисто русская, патронимическая. Основа — мужское имя Сеитка, которое в свою очередь восходит к арабскому Сейид (господин, потомок пророка Мухаммеда). В тюркских языках, особенно у татар и башкир, имя Сейит или Сеит было распространено, а уменьшительная форма с суффиксом -ка (Сеитка) дала бытовое прозвище, от которого и пошла фамилия. Суффикс -ов в конце указывает на принадлежность: буквально «сын Сеитки».

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону, где веками жили татары и башкиры, нередко носившие это имя. В дореволюционных переписях Сеитковы встречаются в Оренбургской и Уфимской губерниях. Важная деталь: написание через «е», а не через «ё» или «и» — признак адаптации к русской орфографии, когда тюркский звук передали буквой «е». Если бы фамилия осталась в чисто татарской среде, она могла бы выглядеть как Сейитов или Сеитов.

Социальный портрет предков: скорее всего, крестьяне или торговцы из числа служилых татар, которые после падения Казанского ханства переходили в русское подданство и получали фамилии по отцу. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже типично для поздних патронимических образований из простонародья. Встречаются и белорусские варианты — Сеитко, но там основа, вероятно, происходит от диалектного «сеить» (сеять) с тем же суффиксом.

Однокоренные фамилии — Сеитов, Сейитов, Сеитович — различаются степенью русификации. Сеитков стоит особняком: суффикс -к- в основе выдает именно разговорную, «домашнюю» форму имени, которую в документах закрепили за целым родом.