Фамилия Сементовський (иногда пишется как Сементовский) — редкий пример фамилии, которая одновременно указывает и на географическое происхождение, и на личное имя предка. Вопреки интуитивному ожиданию, её основа — не «семья» или «семеро», а каноническое имя Симеон в его украинской и белорусской народной форме Семен.

Модель образования здесь типична для польской и западнорусской шляхты: суффикс -овск- (в польском написании -owski) превращал название имения или места жительства в фамилию. Сементовський — буквально «тот, кто из Сементова». Сементовом могли называть село или усадьбу, основанную человеком по имени Семен (Сементо — диалектный вариант того же имени с уменьшительным суффиксом). Такие топонимы встречаются на территории современной Украины и Беларуси — в Волынской, Киевской, Подольской губерниях. Таким образом, первый носитель фамилии получил её не от отца, а от названия своего владения или места рождения.

Интересна и социальная окраска. Фамилии на -овский/-евский в Речи Посполитой были маркером принадлежности к дворянскому сословию, чаще всего — к мелкопоместной шляхте. Сементовские могли быть землевладельцами, которые владели хутором или небольшим селом, названным их именем. Позже, после разделов Польши, часть носителей фамилии оказалась в списках российского дворянства, но далеко не все — многие крестьяне и мещане тоже могли получить такую фамилию по названию деревни, где жили.

Встречается и более простая версия происхождения — отчество через суффикс -ский, минуя топоним. В этом случае Сементовський — то же, что и Семеновский, то есть «сын Семена», но с характерным западнорусским окончанием. Однако эта версия менее вероятна: для прямого отчества в украинской традиции чаще использовали суффиксы -енко, -ук, -ович, а не -ский.

Сравните с однокоренными фамилиями: Семенов (русское отчество), Семенюк (украинское), Семенович (белорусское и польское). Сементовський стоит особняком — он не говорит напрямую «чей ты», а скорее «откуда ты». Это типичная фамилия-топоним, которая могла закрепиться за целым родом из одного небольшого поселения.