Оно, в свою очередь, происходит от числительного «семь» и нарицательного «сало». Исходя из этого, можно предположить, что человек с прозвищем Семисало много ел, что в старину считалось признаком здоровья. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Семисал, со временем получил фамилию Семисалов.