Фамилия Семятич — редкий случай, когда географическое название почти наверняка перевесило личное имя. Её основа — топоним Семятичи. Так называется местечко в Подляшье (историческая область на границе современной Польши и Беларуси), а также несколько деревень в Брестской области. Носитель фамилии Семятич — это человек, чей предок был выходцем из Семятич. Модель образования прозрачна: суффикс -ич в восточнославянской традиции указывает на принадлежность к месту или роду («сын того, кто из Семятич»). В польской ономастике аналогичные фамилии на -ич тоже часты, но там они нередко означают «сын» (патроним). Здесь же, скорее всего, перед нами оттопонимическое прозвище, которое закрепилось как фамилия.

Менее вероятна, но не исключена версия от прозвища Семя, Семята. В этом случае фамилия была бы образована от личного имени Семён (в просторечии Семя) или от слова «семя» в переносном смысле — так могли назвать человека маленького роста, первого ребёнка в семье или, наоборот, плодовитого крестьянина. Однако суффикс -ич при таком корне дал бы форму Семенич, а не Семятич. Форма на -ятич характерна именно для топонимических фамилий: ср. Березич (от Береза), Дубович (от Дубово), Семятич (от Семятичи). Ономастический словарь Б. О. Унбегауна относит подобные фамилии к группе образованных от названий населённых пунктов с помощью суффикса -ич, который в этом случае выполняет роль патронимического показателя, привязанного к месту.

Социальный контекст фамилии типичен для мелкой шляхты или крестьянства западных губерний Российской империи. В Подляшье и на Гродненщине фамилии на -ич носили как православные, так и католики, но чаще они встречались у белорусов и поляков. Если предок был шляхтичем, фамилия могла указывать на родовое гнездо — Семятичи. Если крестьянином — на место, откуда его переселили или куда он перебрался. В современных базах данных фамилия Семятич встречается редко, в основном в Беларуси, Польше и среди потомков эмигрантов в США. Написание устойчивое, без вариантов вроде Семятичев, что тоже говорит в пользу топонимического происхождения: фамилия не переоформлялась под великорусскую модель на -ов.