Фамилия Сентяков ведет свое начало от названия деревни Сентяк, расположенной в Зеленодольском районе Татарстана. Согласно другой гипотезе, фамилия Сентяков происходит от имени Сентяк, производной формы имени Семен (в переводе с древнееврейского означает «услышанный Богом в молитве») или Евсевий (от греческого «благочестивый»). В таком случае основатель рода Сентяковых, вероятно, был человеком из простого сословия. Фамилия Сентяков ведет свое начало от названия деревни Сентяк, расположенной в Зеленодольском районе Татарстана. Само название деревни восходит к слову «сен» и двум топографическим компонентам – да-де и ег (яг) пермского происхождения. Слово «сен» в переводе с языка коми означает «лощина, ложбина, заливаемая водой во время половодья». Согласно другой гипотезе, фамилия Сентяков происходит от имени Сентяк, производной формы имени Семен (в переводе с древнееврейского языка - «услышанный Богом в молитве») или Евсевий (с греческого - «благочестивый»). В таком случае основатель рода Сентяковых, вероятно, был человеком из простого сословия. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Сентяк, со временем получил фамилию Сентяков. Так, в Книге памяти Томской области упоминается колхозник Сентяков Михаил Романович, родившийся в 1875 году в деревне Кварсинская Гарь Саратовского уезда Вятской губернии.