Фамилия Середетинова — женская форма, а её мужской вариант — Середетинов. Это относительно редкая фамилия, которая почти наверняка имеет тюркское или арабское происхождение, что необычно для русского уха, привыкшего к славянским корням. Основа фамилии — имя или прозвище Середетин. Скорее всего, это искажённая или русифицированная форма арабского имени Серетдин (или Сираджетдин), которое в переводе означает «свет веры» или «светоч религии». В тюркских языках, особенно у татар и башкир, такие имена были распространены, и при переходе в русскую среду они часто меняли звучание: «Сираджетдин» мог превратиться в «Середетин» из-за особенностей местного произношения или записи в документах.

Суффикс «-ов» (в женской форме «-ова») указывает на типичную модель образования русских фамилий от отчества. То есть предок носителя фамилии — некий Середетин, сын которого стал Середетиновым. Это характерно для второй половины XIX века, когда крестьяне и мещане массово получали фамилии по отцу. Встречаются фамилии с похожей основой, например, Середитдинов или Сиразитдинов, что подтверждает связь с мусульманским именным фондом.

Географически фамилия Середетинова может быть привязана к регионам с татарским или башкирским населением, где происходила ассимиляция: Поволжье, Урал, Западная Сибирь. В дореволюционных переписях такие фамилии нередко фиксировали у крещёных татар или у русских, живших в смешанных сёлах. Второй, менее вероятный вариант — происхождение от русского слова «середа» (среда — день недели), но тогда фамилия звучала бы как Середнев или Середин, а не Середетин. Слово «середетин» не имеет славянской этимологии, поэтому тюркская версия остаётся основной.

В современной России фамилия встречается редко, что говорит о её локальном бытовании. Носительницы фамилии могут быть потомками людей, принявших православие, но сохранивших память о мусульманских корнях в фамилии.