Фамилия Серибров — редкий случай, когда написание расходится со звучанием. На слух она почти неотличима от Серебров, и именно в этом кроется ключ к её происхождению. Основа здесь — не «серибро», а «серебро», но в фамилии закрепилось диалектное или просторечное произношение с «и»: «серибро». Такая замена встречается в южнорусских и украинских говорах, где безударное «е» переходило в «и». Модель образования классическая: прозвище или нецерковное имя Серебро плюс патронимический суффикс -ов, дающий ответ на вопрос «чей сын?». Владелец такого имени — человек, прозванный Серебром: либо за профессию (серебряных дел мастер, ювелир, чеканщик), либо за внешность (седой или с редкими светлыми волосами), либо за характер (говорливый, «серебристый» голос). Встречается и версия, что прозвище давали за любовь к блестящим вещам или за богатство, но она менее убедительна — в крестьянской среде такие прозвища чаще указывали на занятие, а не на достаток. Форма Серибров, а не Серебров, могла закрепиться из-за того, что фамилию записал неграмотный или малограмотный писарь на слух, а потом она пошла по документам. В дореволюционных переписях встречаются оба варианта, причём Серибров обычно указывает на более низкое социальное положение носителя — крестьян или мещан из центральных и южных губерний. Сейчас фамилия редкая, и её носители, скорее всего, потомки одного рода, где когда-то сделали выбор в пользу произносительного, а не орфографического варианта.