Фамилия Серженту — одна из тех, чья форма сразу выдает нерусское происхождение. Она не укладывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, а её окончание -у характерно для украинской, молдавской или румынской ономастики. В русском языке такая фамилия — редкий гость, и её появление обычно связано с миграцией из западных или юго-западных регионов бывшей Российской империи.

Основа фамилии — слово «сержант», воинское звание. Но здесь важно, что перед нами не просто калька с французского sergent, а её адаптация в румынском или молдавском языках, где слово «serjentu» (с ударением на последнем слоге) могло означать и унтер-офицера, и просто служивого человека. Суффикс -у в фамилии — это не русский патронимический суффикс, а скорее показатель принадлежности в южнославянских или романских языках, либо же результат украинской фонетики, где окончание -ов или -ев могло редуцироваться до -у.

Самый вероятный сценарий образования фамилии: прозвище Сержант или Серженту дали либо отставному военному, либо человеку, который чем-то напоминал сержанта — строгостью, выправкой, любовью к порядку. В среде казачества или в приграничных с Румынией областях такие прозвища были не редкостью. Позже, при оформлении фамилий, прозвище закрепилось в той форме, в которой его произносили в быту.

Менее убедительная версия — происхождение от имени или названия населённого пункта. В румынской топонимике встречаются сёла с корнем «Serjentu», но это скорее исключение. Более правдоподобно, что фамилия — прямое указание на социальный статус или род занятий предка, который либо носил звание, либо служил в армии.

В России фамилия Серженту крайне малочисленна. Её можно встретить в Краснодарском крае, Ростовской области и в Москве — там, где исторически селились выходцы из Бессарабии и Малороссии. Из-за редкости фамилия не обросла множеством ветвей, и её носители, скорее всего, являются потомками одной или нескольких семей, перебравшихся на восток в XIX–XX веках.