Фамилия Сейтасанова — женская форма мужской фамилии Сейтасанов, и её происхождение напрямую связано с тюркскими языками. В основе лежит имя Сейтасан, которое представляет собой сложение двух компонентов: «Сейт» (арабское «саййид» — господин, потомок пророка) и «Асан» (тюркская форма имени Хасан — «красивый», «хороший»). Таким образом, имя Сейтасан буквально означает «господин Хасан» или «красивый господин», а фамилия, образованная от него — «принадлежащий потомку Сейтасана».

Словообразовательная модель здесь типична для многих тюркских народов: к основе на согласный добавляется русский патронимический суффикс -ов/-ев, который в XIX–XX веках массово «обрусел» фамилии в документах. В самой тюркской среде фамилия могла бы звучать как Сейтасанулы (у казахов) или Сейтасанзаде (у народов Кавказа). Появление суффикса -ов указывает на то, что носители фамилии жили на территории, где велась делопроизводство на русском языке — скорее всего, в Казахстане, Кыргызстане или среди каракалпаков.

Географически фамилия Сейтасанова чаще всего встречается в Западном Казахстане и в Астраханской области России. Это объясняется историческими миграциями ногайцев и казахов. В дореволюционных переписях фамилия могла записываться по-разному: Сейт-Асанов, Сейтасанов, а двойное имя могло быть и личным, и родовым прозвищем. Интересная деталь: в некоторых архивных документах начала XX века встречается написание «Сейтасан» как самостоятельная фамилия без суффикса — это архаичная форма, которая сохранилась у части ногайцев.

Социальный контекст фамилии — крестьянский или казачий. Среди носителей не было дворянских родов, так как фамилия образована от личного имени, а не от титула или владения. Приставка «Сейт» в имени предка не обязательно указывает на реальное происхождение от пророка: часто так называли детей в знак уважения к исламским святым, и со временем имя стало просто традиционным.