Фамилия Шандурский образована от прозвища Шандур, в основе которого лежит нарицательное «шандра». Шандрой на Руси называли степную мяту, имеющую неприятный запах. Шандру часто использовали в лечебной практике, так как растение обладает желчегонным, противовоспалительным, спазмолитическим, успокаивающим, отхаркивающим, вяжущим, антиаритмическим, гипотензивным действием. Можно предположить, что прозвище Шандур получил знахарь, либо народный целитель. Таким образом, оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка обладателя фамилии Шандур. Менее вероятно, что в основе фамилии лежит не прозвище, а мирское имя Шандур. Давая младенцу такое имя, как Шандур, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель растительного мира. Не исключено, что именование Шандур связано с именем Шандор, которое распространено у цыган. В переводе с санскрита оно означает «месяц». Позже именвание Шандур, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Поэтому Шандурский буквально понималось как «сын Шандура».