Фамилия Шараварник — редкая и выразительная. Её основа — слово «шараварник», которое в южнорусских и украинских говорах означало мастера по шитью шаровар, то есть портного, специализировавшегося на широких штанах. Исходное «шаровары» пришло в русский язык из тюркских (сравните турецкое şalvar — «широкие штаны»), а суффикс -ник в фамилии указывает на лицо по роду занятий, как у Скорняжников, Рыбников, Коноваловых. Таким образом, первый носитель фамилии — скорее всего, ремесленник-портной, шивший именно этот вид одежды.

В отличие от более частых фамилий на -ов/-ев, форма на -ник встречается реже и говорит о более прямом, немодифицированном прозвище: человека не называли «сыном Шараварника» (как в случае с Шараварниковым), а прямо прозвали по его делу. Фамилия могла закрепиться в среде казачества или мещанства — именно в казачьей культуре шаровары были традиционной частью костюма, а потому профессия «шараварника» была востребована. В письменных источниках фамилия почти не встречается: это не дворянский род, а фамилия мастерового человека, которая могла остаться локальной в южных губерниях России или на Украине.

Словообразовательная модель проста: корень шаравар- (от шаровары) плюс суффикс -ник, образующий название профессии. Окончание нулевое, что типично для фамилий-прозвищ, которые не склонялись как прилагательные. В украинском языке возможен вариант Шараварник з тим самим значенням, але з м'якшою вимовою. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Шарава́рник.

Споров о происхождении почти нет: все версии сходятся на ремесле. Единственная альтернатива — что прозвище дали человеку, который постоянно носил шаровары, а не шил их, но это менее вероятно, так как суффикс -ник в восточнославянских фамилиях почти всегда указывает на деятеля, а не на носителя одежды. Для сравнения: фамилии Штанов, Штанин (от «штаны») образованы по другой модели — через притяжательный суффикс, а не через профессиональный. Шараварник стоит в одном ряду с Шубником, Скорняжником, Кафтанником — мастерами по конкретному предмету гардероба.

Сегодня фамилия встречается крайне редко, в основном в России и на Украине, и её носители, скорее всего, не подозревают, что их предок был портным, шившим самые широкие штаны на селе.