Фамилия Шарибов — одна из тех, где на слух всё кажется прозрачным, а при разборе упираешься в тюркский пласт русской ономастики. Корень «шариб» не имеет отношения к шару или шарику, хотя такая ассоциация напрашивается. Основа восходит к арабскому имени Шариб (شارب), что переводится как «пьющий», «испивающий» или даже «жаждущий». В исламской традиции это имя могло даваться с пожеланием, чтобы человек утолял духовную жажду знаний, либо как отсылка к почётному эпитету — например, «тот, кто пьёт воду из священного источника».

Модель образования фамилии — классическая для народов Кавказа, Поволжья и Средней Азии, где русский суффикс -ов присоединяли к местным именам для русификации документов в XIX–XX веках. Шарибов буквально означает «сын Шариба» или «из рода Шариба». Аналогично образованы фамилии Шарипов, Шарипович, Шарибжанов — разница только в огласовке и дополнительных суффиксах.

Географически фамилия Шарибов встречается в основном среди народов Дагестана (особенно лезгинской и аварской групп), реже — у татар и башкир. В русских переписных книгах XVII–XVIII веков она не фиксируется, что указывает на её позднее оформление, когда имперская администрация начала массово давать фамилии горцам и кочевникам. До этого люди обходились личным именем с указанием отца: Шариб-оглы или Шариб-кызы.

Интересная деталь: в некоторых тюркских диалектах «шариб» может означать не только имя, но и прозвище странника или чужеземца (от арабского «гариб» через искажение). Если предок носителя фамилии был пришлым человеком в селении, прозвище Шариб могло закрепиться за ним и перейти в фамилию. Но это версия менее вероятная, чем прямая связь с личным именем, — в мусульманских именословах Шариб встречается как полноценное имя, а не как бытовая кличка.

Сословной привязки у фамилии нет: Шарибовыми могли быть и зажиточные горцы, и бедняки. В советское время фамилия распространилась шире за счёт миграций, но до сих пор остаётся относительно редкой за пределами Северного Кавказа.