Фамилия Щербитова — женская форма мужской фамилии Щербитов, и её происхождение напрямую связано с прозвищем Щербит. В русских говорах «щербить» означало «делать зазубрину, щербину», а «щербатый» — это человек с изъяном, чаще всего с повреждённым зубом или с рябоватым лицом. Прозвище Щербит могли дать тому, у кого недоставало зуба, или тому, кто занимался работой, оставляющей зазубрины, — например, плотнику или кузнецу, работавшему с грубым инструментом.

Модель образования проста: прозвище Щербит + патронимический суффикс -ов, то есть буквально «сын Щербита». В этом плане фамилия Щербитов стоит в одном ряду с более распространёнными Щербаковым и Щербининым, но отличается редким суффиксом -ит в основе. Если Щербак — это просто «щербатый», то Щербит — более конкретное, возможно, уменьшительное или пренебрежительное прозвание, характерное для северных и центральных областей России.

Поскольку суффикс -ов указывает на принадлежность, а не на сословный статус, Щербитовы могли быть как крестьянами, так и служилыми людьми. В документах XVI–XVII веков встречаются отдельные упоминания: например, в писцовых книгах Новгородской земли записан крестьянин Щербит, а позже — помещик Щербитов в Рязанском уезде. Это говорит о том, что фамилия не была закреплена за одним социальным слоем.

Стоит отметить, что фамилия Щербитова — нечастый вариант даже среди однокоренных. Основная масса носителей сосредоточена в центральных регионах России, особенно в Тверской и Ярославской областях, что подтверждает её севернорусское происхождение. Встречается она и в украинских говорах, но там форма чаще звучит как Щербит, без суффикса.

Если вы ищете свои корни, обратите внимание на написание: в старых метрических книгах фамилию могли записывать как Щербитовъ или даже Щербиттов (с удвоенной «т»). Ошибки в написании — обычное дело, но основа оставалась той же: прозвище, данное за внешнюю или профессиональную особенность.