Фамилия Шеблаков представляет собой фонетический вариант фамилии Шаблаков, которая образована от прозвища Шаблак. Это прозвище восходит к украинскому слову «шаблыка», то есть гусар. По другой версии, прозвище Шаблак ведет свое начало от малороссийского слова «шабля» - «сабля». Впервые сабли получили распространение на Востоке, начиная с середины I тысячелетия нашей эры. В этом случае такое прозвище мог получить оружейник или лихой рубака. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шеблак, со временем получил фамилию Шеблаков. Так, в Книге памяти Московской области упоминается Шеблаков Семен Филиппович, родившийся в 1910 году в деревне Дидяково Лопасненского района Московской области. В Книге памяти Пензенской области упоминается Шеблаков Тимофей Вакулович (р. 1869) из села Красавка Моршанского уезда Тамбовской области.