Фамилия Шелобкова образована от мужского прозвища Шелобок, за которым стоит редкое слово «шелобок» — так в некоторых русских говорах называли колобок, круглый хлебец, а также полный, округлый предмет. Человек мог получить такое прозвище за круглолицесть, коренастость или даже за пристрастие к выпечке. Основа здесь — глагол «шелобошить» (ерзать, шевелиться) или «шелоботать» (болтать, пустословить). Второй вариант ведет к прозвищу болтуна или суетливого человека. Слово «шелобок» встречается в диалектах юго-западных областей, что указывает на возможное происхождение фамилии из Смоленщины, Брянщины или прилегающих территорий.

Суффикс -ов- в фамилии указывает на принадлежность: Шелобков — сын или потомок Шелобка. Женская форма Шелобкова — это вариант, закрепившийся за женщиной в роду. Фамилия редкая, не попала в массовые списки дворянских или купеческих родов, поэтому ее носители, скорее всего, происходили из крестьян или мещан. В документах XVIII–XIX веков Шелобковы встречаются в переписях крестьян Орловской и Калужской губерний.

Интересно, что фамилия не имеет отношения к «шелку» или «шелковице» — это народное, корневое слово, почти забытое в литературном языке. Близкие по звучанию фамилии Шелобанов и Шеломов образованы от других основ (шелом — шлем, шелобан — удар). Шелобкова стоит особняком: ее прозвищная основа проста и бытовала в деревенской среде, где прозвище давали по внешности или поведению. Если ваш предок носил эту фамилию, он мог быть либо круглолицым крестьянином, либо говорливым торговцем на местном рынке.