Фамилия Шиморянова — женская форма фамилии Шиморянов, и её разбор стоит начать с неочевидного: суффикс здесь не -ов, а -ян/ян-ов, что сразу выдаёт южнорусское или украинско-белорусское происхождение. В русской ономастике фамилии на -янов (Шиморянов, Авакянов) обычно возникали в среде, где звучали армянские или тюркские имена, но через русскую или украинскую адаптацию. В данном случае основа — Шиморя, а не Шимор, что редкость: чаще фамилии строятся от кратких форм (Шимор → Шиморов), а здесь мы видим полную форму с суффиксом -я, характерным для прозвищ или уменьшительных имён в южных говорах.

Корень «Шимор» — тёмный, и этимологу придётся выбирать между несколькими версиями. Первая: от имени Шимон (русская форма библейского Симеон, через польское Szymon). В украинском и белорусском языках имя Шимон давало формы Шимор, Шиморя — как уменьшительное или прозвище («Шиморя» могло означать «сын Шимона» или «маленький Шимон»). Вторая версия: от диалектного слова «шимора» — в некоторых говорах так называли нечто мелкое, надоедливое (сравните с «шимара» в значении «мелочь» или «шимать» — теребить). Третья, менее вероятная: связь с тюркским «шимор» (возможно, от «шим» — тишина, покой, но без устойчивых параллелей). Наиболее правдоподобной выглядит первая версия: фамилия возникла в среде, где имя Шимон было распространено, а суффикс -янов указывает на патроним («чей?» — «Шиморянов»), то есть «потомок Шимори».

Географически фамилия редкая, но по данным современных баз встречается в центральных областях России и на юге — в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Беларуси. Это подтверждает связь с украинско-белорусским ареалом: фамилии на -янов в русском языке часто приносили переселенцы или казаки. Предки носителя фамилии могли быть крестьянами или мещанами, получившими фамилию по отцу — не по ремеслу или месту, а по имени, что типично для XVI–XVII веков, когда фамилии только закреплялись.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Шимонов, Шимонович, Шиморский) показывает, что Шиморянов стоит особняком: в ней сохранилась полная основа с -я, что редко для русских фамилий, но часто для украинских (сравните: Шимоняк, Шимонюк). Если бы фамилия была чисто русской, она звучала бы как Шиморов или Шиморин. Значит, перед нами пример регионального словообразования, где прозвище «Шиморя» (от Шимона) превратилось в фамилию с двойным суффиксом — сначала -я, потом -нов.