Фамилия Шипняков происходит от прозвища Шипняк. Шипняком в Сибири называли шиповник (колючий кустарник семейства розоцветных). Он назван так из-за шипов на его ветвях. Исходя из этого, можно предположить, что в переносном смысле Шипняком называли недотрогу. Не исключено также, что прозвище Шипняк было связано с мифологическими представлениями славян о шиповнике. Шиповник издревле являлся символом здоровья, долголетия и успеха. Как и другие колючие растения, Шиповник наделяется способностью отвращать, устрашать и используется как оберег от демонов, для нейтрализации вредоносной магии, при лечении болезней. Поэтому, что прозвище Шипняк выполняло «охранительную функцию» и использовалось в качестве оберега. В данном случае, называя так своего сына, родители надеялись видеть его открытым и добрым человеком. Для оберега ребенка от ведьмы плод Шиповника зашивали в его одежду, клали рядом с ним. Шиповник держали в доме, чтобы в него не вошла чума. Шиповник оберегал от укуса змеи, как людей, так и скот. Например, поляки перед выгоном на пастбище окуривали скот и пастуха дымом от Шиповника. По легенде, Шиповник вырос из крови девушки, которая, не желая выходить замуж за нелюбимого, заколола себя кинжалом. Осенью этот куст одевался в наряд из красных ягод, но сорвать их мог только добрый человек. Если же к нему подходил злой человек, куст ощетинивался шипами и не давал сорвать ни одной ягоды. Существовала даже загадка о Шиповнике: «Цветы ангельские, когти дьявольские». В другой легенде благоухание цветущего куста Шиповника объясняется тем, что Богородица сушила на нем пеленки маленького Христа. В таком случае прозвище Шиповник могло выполнять так называемую «охранительную» функцию и использоваться в качестве оберега. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Шипняком. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шипняк, со временем получил фамилию Шипняков.