Фамилия Шитиков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шитиков образовалась от прозвища Шитик. В его основе лежит диалектное слово «шитик», которое в серерных и сибирских говорах обозначает разновидность лодки, части корпуса которой сшиты ремнями или виней (прутьями можжевельника и ели). Скорее всего, прозвище Шитик относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Шитиковых был плотником и занимался изготовлением или ремонтом речных судов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шитик, со временем получил фамилию Шитиков. О точном месте и времени возникновения фамилии Шитиков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шитиков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.