Фамилия Шпунтов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шпунтов образована от прозвища Шпунт. Оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного со значением «гвоздь в бочке, пробка, затычка», «продольный выступ на ребре доски, бруса, блока, входящий в соответствующий ему по форме паз другой доски, бруса», «инструмент, употребляемый скульпторами на первоначальной стадии обработки камня». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть бочаром, плотником или скульптором. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шпунт, со временем получил фамилию Шпунтов. О точном месте и времени возникновения фамилии Шпунтов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шпунтов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.