Фамилия Штейкин представляет собой фонетический вариант немецкой фамилии Штейкен, которая образована от аналогичного прозвища. Это прозвище восходит к слову Stūche, означающему в переводе с немецкого языка «широкий рукав». Вполне вероятно, что прозвище Штейкен указывало на особенности одежды предка. По другой версии, в основе данного прозвища лежит немецкий глагол stechen. На русский язык он переводится как «колоть; прокалывать; протыкать, прошивать». Возможно, что прозвище Штейкен относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии.