Фамилия Штомпель относится к распространенному типу еврейских фамилий. Так, фамилия Штомпель, вероятно, образована от немецкого глагола stampfen, что значит «топать». Следовательно, прозвище Штомпель может указывать на особенности походки предка. По другой версии, фамилия Штомпель образована от прозвища, в основе которого лежит немецкое слово Stempel - «штемпель, печать; штамп; клеймо». Например, основатель рода Штомпель мог работать в типографии или занимался клеймением скота. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Штомпель можно лишь на основании генеалогических исследований.