Фамилия Штыбины — редкий случай, когда основу можно истолковать по-разному, и обе версии имеют право на существование. Формально это отчество второго порядка: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), а значит, в основе лежит прозвище или нецерковное имя Штыба. Так могли назвать человека с характерной внешностью или манерой поведения.

Самая прямая версия отсылает к слову «штыб» — так в горняцком деле и металлургии называют мелкий уголь, угольную пыль или мусор, остающийся после сортировки руды. Прозвище Штыба могли дать либо человеку, который работал с этой пылью (например, на руднике или углежоге), либо, в переносном смысле, невысокому, щуплому или нечистоплотному человеку — по аналогии с мелкой, пачкающей фракцией. Версия правдоподобна для регионов Урала, Сибири и Донбасса, где была развита горнодобыча.

Вторая версия — диалектная. В некоторых русских говорах «штыба» означало «кол», «тычок», «острый предмет». В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком с резким, колким характером или за тем, кто занимался изготовлением таких предметов. Слово «штырь» того же корня, и фамилия Штыбин может быть родственна более известной Штырев.

Интересно, что фамилия не получила распространения через дворянские роды или перепись — она почти наверняка крестьянская или рабочая. Встречается она крайне редко, в основном в центральной России и Поволжье, что указывает на локальное происхождение: один род, давший начало нескольким ветвям. Сословный состав предков — скорее всего, государственные или заводские крестьяне, реже — мещане. Никаких громких исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что только подчеркивает её «низовое», бытовое происхождение.