Фамилия Штынцов звучит так, будто её носитель чем-то звякнул или лязгнул. И это ощущение недалеко от истины. В основе фамилии лежит прозвище Штынец, которое, скорее всего, происходит от глагола «штындать» или «штындить». В русских говорах, особенно на юге и западе, это слово означало «звенеть», «бренчать», «лязгать», а также «болтать без умолку» или «пустословить». Таким образом, прозвище мог получить либо человек, работавший с металлом и издававший характерный звон (кузнец, жестянщик), либо, наоборот, говорун, от которого «звон» стоял в избе.

Суффикс -ов в окончании указывает на классическую русскую патронимическую модель: Штынцов — это буквально «сын Штынца». То есть сначала появилось прозвище Штынец, а затем от него образовалась фамилия. Интересно, что исходная форма «Штынец» в современном языке почти исчезла, уступив место своему производному. Если бы прозвище было образовано от другого корня, скажем, от «штык» (военное), то мы бы имели дело с фамилией Штыков, а здесь явно иная, более редкая основа.

Географически фамилия тяготеет к западным и южным областям России, где диалектное слово «штындать» было в ходу. Встречается она и на Украине, что неудивительно: звукоподражательные основы вроде «штин» (звякать) есть и в украинских говорах. Социально предок Штынцов, скорее всего, был ремесленником или крестьянином, получившим прозвище за манеру говорить или за работу. Дворянских корней у этой фамилии нет — она чисто народная, «низовая», что делает её живым свидетельством бытовой культуры прошлого.