Фамилия Шубин образована от прозвища Шуба. Вероятно, прозвище Шуба относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься пошивом меховых изделий либо же быть торговцем пушниной. В истории известны два старинных русских дворянских рода Шубиных. Первый ведет свое происхождение от «Грязного Шубина», жившего в конце XVI века, сын которого, «Гаврило Грязново сын» был пошехонским помещиком. Второй род Шубиных восходит к первой четверти XVII века. Высочайшим повелением 1879 г. вдове ротмистра Любови Шубиной и ее старшему сыну Дмитрию разрешено присоединить к их фамилии и гербу фамилию и герб Поздневых, с наименованием Шубины-Поздневы. Так и прозвище Шуба закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шубин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шуба, со временем получил фамилию Шубин. Фамилия Шубин образована от прозвища Шуба. Поэтому можно предположить, что Шубой прозвали мастера по пошиву шуб. Прозвища и фамилии с основой Шуб- встречаются на Руси довольно часто. Так, из письменных источников известны боярин князя Владимира Андреевича Серпуховского Акинф Федорович Шуба (1368 год) и звенигородец Александр Шубин (1404 год). Менее вероятна связь прозвища Шуба с украинским словом «шуб», то есть «приступ психической болезни, после которого наблюдаются изменения личности». В этом случае прозвище Шуба указывает на болезнь предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шуба, со временем получил фамилию Шубин.