Фамилия Шубинова — женская форма фамилии Шубинов, которая встречается заметно реже, чем более распространённые Шубин или Шубников. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать суффиксальную модель. Основа — «Шуб-» (от слова «шуба»), но ключевой элемент здесь редкий суффикс «-инов». В русских фамилиях суффикс «-ин» стандартно указывает на принадлежность: «чей?» — Шубин, то есть сын Шубы. Суффикс «-инов» — более сложное образование. Чаще всего он появляется, когда исходное прозвище или имя уже имело окончание «-иня» или «-ина». Например, Шубиня или Шубина (в значении «человек, связанный с шубой») — от такой основы и возникла фамилия Шубинов: «сын Шубины» или «из рода Шубиных».

Прозвище Шуба на Руси было нередким. Его давали либо человеку, который шил или торговал шубами (скорняку), либо тому, кто носил богатую, заметную шубу. В крестьянской среде шуба была дорогой вещью, поэтому прозвище могло закрепиться за зажиточным хозяином. Однако есть и другая версия: в некоторых говорах «шубой» называли не только одежду, но и неуклюжего, медлительного человека или того, кто «напускает на себя важность». Без точного контекста установить, какое из значений сработало, невозможно.

Фамилия Шубинов (и Шубинова) географически тяготеет к южным и центральным регионам России, особенно к Курской, Воронежской и Ростовской областям. Встречается она и на Украине — в форме Шубінов. В отличие от массовой фамилии Шубин, носители Шубиновых — это, скорее всего, потомки одной или нескольких локальных ветвей, где прозвище Шубина закрепилось в качестве родового имени. В документах XVIII–XIX веков такие фамилии часто фиксировались среди однодворцев и государственных крестьян — сословий, где прозвища передавались по мужской линии с характерным суффиксом.

Если искать однокоренные фамилии, то параллель с Шубиным очевидна, но интереснее сравнение с фамилией Шубинский. Там суффикс «-ский» указывает на дворянское или географическое происхождение (например, от названия села Шубино). Шубинов же — фамилия сугубо патронимическая, «мужицкая», без намёка на привилегированное сословие. Так что предки носительницы фамилии Шубинова были, скорее всего, людьми мастеровыми или крестьянами, которых прозвали по их занятию или по приметной одежде.