Носители венгерских фамилий в основном являются потомками венгерских эмигрантов времен революции 1789 г. Позднее к их числу прибавились учителя венгерского языка и танцев, модистки, рестораторы, виноторговцы и другие поставщики товаров и услуг для высших сословий. Фамилия Шугар образована от аналогичного прозвища, восходит к венгерскому слову sugar со значением «луч», «струя». В таком случае, именование Шугар могло указывать на особенности места жительства его носителя – он мог жить недалеко от реки или ручья. Возможно и то, что прозвище закрепилось за веселым, добрым человеком.