Фамилия Шупликов происходит от прозвища Шуплик. В его основе лежит диалектное слово «шуплый» — так в южных и западных говорах называли тщедушного, худого, болезненного человека. В словаре Владимира Даля «шуплый» означает «хилый, плохой, невзрачный». Прозвище давали либо по внешнему виду, либо по слабому здоровью, причем не обязательно в уничижительном смысле — в крестьянском быту такие прозвища часто закреплялись за людьми без злого умысла, просто как примета.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Шупликов сын). Интересно, что основа здесь не усеченная, а полная: от Шуплик сразу образовали Шупликов, без промежуточного варианта Шуплов. Это редкая черта — обычно прозвища на -ик дают фамилии вроде Шупликов или Шупликин, но в данном случае суффикс -ик сохранился в основе, что делает фамилию более «живой» и близкой к исходному прозвищу.

Фамилия Шупликов довольно редкая. Судя по географии, она встречается в основном в центральных и южных областях России — в Курской, Воронежской, Ростовской областях, а также на Украине. Это косвенно подтверждает южнорусское происхождение слова «шуплый». Встречаются варианты написания Шупликов и Шупликов (с ударением на первый или второй слог), но в документах XIX века чаще фиксируется именно Шупликов.

Сословная принадлежность носителей фамилии — почти исключительно крестьяне и мещане. В дворянских родословных книгах Шупликовы не значатся. Это типичная «прозвищная» фамилия, которая закрепилась в среде сельского населения и не претерпела сложных изменений. Единственная альтернативная версия — связь с глаголом «шуплить» (хитрить, обманывать), но она менее обоснована: глагол этот узко диалектный и почти не зафиксирован в письменных источниках.