Фамилия Шутарева образована от прозвища Шутарь, которое восходит к нарицательному «шут». Так, он мог быть комическим актером, клоуном. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шутарь, со временем получил фамилию Шутарева.