Фамилия Сибаровская — женская форма, образованная от мужской Сибаровский. Такие фамилии на -ский/-цкий в русской традиции чаще всего принадлежали дворянству или духовенству, реже — выходцам из западных земель, где этот суффикс был универсальным для обозначения принадлежности к месту или роду. Разберёмся, что стоит за основой.

Корень «Сибар» неочевиден. Самое вероятное объяснение — топонимическое. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Сибарово, Сибары или Сибаровка. Такие топонимы встречаются на бывших польских и белорусских землях, входивших в Речь Посполитую: например, деревня Сиборовка на Украине или Сибары в Литве. В этом случае Сибаровский — типичная «географическая» фамилия, обозначавшая владельца или уроженца поместья. Если предок был шляхтичем, он мог взять фамилию по названию своего имения.

Вторая версия — прозвищное происхождение. «Сибар» могло быть вариантом слова «сибирь» или «сибиряк», но в уменьшительной или искажённой форме. Однако это спорно: фамилии от «Сибирь» обычно звучат как Сибиряков или Сибирцев, а не Сибаровский. Более правдоподобна связь с тюркским именем или прозвищем — в тюркских языках «сибар» означает «подарок» или «награда». Такое прозвище могли дать человеку, которого ценили за щедрость или который был получен как дар (например, подаренный раб или приёмный сын). Но эта версия остаётся гипотетической.

Суффикс -ов- в основе указывает на принадлежность: Сибаров — от Сибара, то есть «сын Сибара». Затем наращение -ский превратило фамилию в более «благородную» по звучанию. В XIX веке многие крестьяне и мещане, получившие фамилии при переписях, тоже могли получить форму на -ский, если писарь хотел «облагородить» запись.

География фамилии Сибаровская сегодня редкая. Основные носители встречаются в России (особенно в Сибири и на Урале) и в странах бывшего СССР. Встречается и вариант Сиборовская — с буквой «о» в корне, что может указывать на разное произношение в диалектах или ошибку при записи. Если ваши предки были из западных губерний (Могилёвской, Виленской), то фамилия почти наверняка топонимическая. Если из центральной России — стоит присмотреться к прозвищной версии.

Точного ответа без генеалогического исследования не дать, но ясно одно: фамилия Сибаровская — не случайный набор звуков, а метка, привязанная к конкретному месту или человеку. Искать корни стоит в архивах по месту жительства предков, начиная с первой половины XIX века.