Фамилия Сибарова — женская форма, а её мужской вариант — Сибаров. В основе, скорее всего, лежит прозвище или нецерковное имя Сибар. Такие имена в русских деревнях давали по внешним или поведенческим чертам, и здесь напрашивается связь со словом «сибарит» — изнеженный, праздный человек, любитель удовольствий. Слово это пришло в русский язык через европейские языки из латыни, а туда — из греческого, где «сибариты» были жителями древнегреческой колонии Сибарис, прославившейся роскошью и распущенностью нравов.

Однако не стоит торопиться: прозвище Сибар могло возникнуть и независимо от книжного «сибарита». В южнорусских и украинских говорах «сибарь» или «сибара» — это бродяга, шатун, иногда — лентяй. В этом случае фамилия имеет чисто диалектную, бытовую природу: так могли прозвать человека непоседливого, любящего побездельничать или, наоборот, часто менявшего место жительства. Модель образования проста: суффикс -ов/-ев присоединился к основе Сибар, превратив личное прозвище в фамилию, отвечающую на вопрос «чей?» — то есть сын или потомок Сибара.

Географически фамилия Сибарова встречается нечасто, но имеет заметный след в Поволжье и на Урале, особенно в Пермском крае и Татарстане. Это может указывать на то, что прозвище бытовало в среде местных крестьян или даже было заимствовано из тюркских языков. В татарском языке есть слово «сибар» — красивый, видный, статный. В таком случае фамилия получает совершенно иную окраску: предок мог получить имя Сибар не за лень, а за стать и привлекательную внешность. Спор между «сибаритом» и «красавцем» разрешить однозначно сложно, но тюркская версия для Поволжья выглядит органичнее: фамилия могла возникнуть на стыке культур, где русский суффикс -ов наложился на татарское личное имя.

Сословный состав носителей, судя по архивным данным XIX века, был преимущественно крестьянским и мещанским. В метрических книгах Пермской губернии Сибаровы записаны как государственные крестьяне, реже — как мастеровые на заводах. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её народное, прозвищное происхождение. Таким образом, фамилия Сибарова — это компактная загадка, где за четырьмя слогами может скрываться и древнегреческая роскошь, и татарская красота, и русская диалектная бродяжья жизнь.