Фамилия Сидерис — редкий случай в русском ономастиконе. Она почти наверняка не славянского, а греческого происхождения. В основе лежит греческое слово «сидерос» (σίδηρος) — «железо». Соответственно, Сидерис — это «железный человек». Такая фамилия могла указывать на ремесло: предок мог быть кузнецом, оружейником или торговцем металлом. В греческой среде фамилия довольно распространена, а в Россию попала, скорее всего, с волнами греческой миграции, особенно в XVIII–XIX веках, когда греки переселялись в Новороссию, Крым и Причерноморье.

Обратите внимание на окончание. В русском языке фамилии на -ис почти не встречаются в исконном фонде. Это типичный греческий суффикс, образующий фамилии от существительных. Если бы фамилия была русифицирована, она могла бы принять форму Сидеров или Сидерев, но в данном случае сохранилась в исходном виде. Это говорит о том, что носители долго сохраняли национальную идентичность или фамилия была записана в документах без адаптации.

Версия о происхождении от имени Сидор (от греческого Исидор — «дар Исиды») маловероятна. От Сидора в России пошли бы фамилии Сидоров, Сидоркин, Сидоренко, но не Сидерис. Фонетически они созвучны, но словообразовательная модель другая. Здесь корень именно «железо», а не имя.

Географически фамилия Сидерис в России встречается точечно — в Краснодарском крае, Ростовской области, в Москве и Санкт-Петербурге. В Греции же она одна из самых узнаваемых. Известно, что в истории Греции были политики и военные с этой фамилией, но для русского контекста это скорее фамилия потомков греческих переселенцев, которые обосновались на юге Российской империи и занимались ремеслом или торговлей.

Если ваши предки носили фамилию Сидерис, скорее всего, они были греками по происхождению, а их род занятий был связан с металлом.