Фамилия Симдяшкин — редкая и с точки зрения словообразования, и по географии. Её основа, скорее всего, мордовского происхождения, а не русского, хотя суффикс -ин указывает на то, что оформляли её уже по русской модели принадлежности: «чей?» — Симдяшкин, то есть сын или потомок Симдяшки.

Разберём корень. Наиболее правдоподобная версия связывает его с эрзянским или мокшанским мужским именем Симдяш (Симдяшка). В дохристианской Мордовии были распространены имена, образованные от глаголов или прилагательных: «симдя» может восходить к понятиям, связанным с кормлением, питанием, либо к слову «симемс» — пить. Имя могло быть охранительным или указывать на привычку, особенность ребёнка. Уменьшительный суффикс -яш/-аш (как в именах Келяш, Пурдяш) в мордовской антропонимии типичен.

Фамилия Симдяшкин почти наверняка сложилась на территории современной Мордовии или в соседних районах Нижегородской, Пензенской, Ульяновской областей, где мордовское население исторически контактировало с русскими. Носитель фамилии — это не обязательно этнический мордвин, но его предок носил мордовское прозвище или личное имя Симдяш.

Интересно, что фамилия избежала типичного для русских фамилий суффикса -ов. Суффикс -ин в данном случае не указывает на происхождение от матери (как иногда думают), а является стандартным для основ, оканчивающихся на -а, -я. Симдяшка → Симдяшкин. Если бы основой было имя Симдяш (без конечного -ка), мы бы получили Симдяшов, но этого не произошло. Значит, в обиходе предка называли именно уменьшительно-ласкательной формой — Симдяшка.

Других версий, например, связи с тюркскими корнями или с русским словом «симдя» (которого в литературном языке нет), не существует. Фамилия — чёткий маркер мордовского следа в родословной, причём довольно архаичного, так как сами имена типа Симдяш вышли из употребления ещё в XVII–XVIII веках.