Фамилия Симдянкин составная и образована от двух слов – «семь» и «день». Скорее всего, предок обладателя этой фамилии носил прозвище Симдян – «тот, кто родился на седьмой день». Возможно, что это прозвище имеет и другое значение, связанное с понятием времени. Чередование гласных е/и является результатом исторических изменений в языке. Согласно другой версии, прозвище Симдян получил тот, кто хорошо танцует осетинский народный танец симд. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Симдян, со временем получил фамилию Симдянкин.