Фамилия Симирецкая — женская форма фамилии Симирецкий, типичная для польской, украинской и белорусской ономастики. Модель образования указывает на географическое происхождение: суффикс -цк-/-ск- в славянских фамилиях обычно закреплялся за теми, кто владел землёй или происходил из определённого места. В данном случае основа «Симир-» почти наверняка восходит к названию населённого пункта — скорее всего, села или местечка Симиры, Симирец или Симирка. Такие топонимы встречаются на западе современной Украины, в частности в Волынской и Ровенской областях, а также в исторической Галиции. Соответственно, первый носитель фамилии Симирецкий — это человек, переселившийся оттуда или владевший землёй в тех краях.

Сама основа «Симир-» не имеет прямого славянского корня. Вероятнее всего, она происходит от личного имени Симир, которое могло быть вариантом крестильного имени Симон (в просторечии — Симир, Семер) или же тюркским по происхождению прозвищем. В тюркских языках «симир» означает «жирный», «тучный», и такое прозвище могли дать дородному, крепкому человеку. Однако для западных земель, где фамилия распространена, первая версия — от имени Симон через местный диалектный вариант — выглядит убедительнее.

Встречается также написание Семирецкая, что может указывать на связь с числительным «семь» (например, Семиречье — «семь рек»), но в случае с Симирецкой это, скорее всего, поздняя орфографическая путаница или влияние акающего произношения. Исторически фамилия не была массовой и не относилась к дворянским родам, внесённым в родословные книги Российской империи, — её носители, судя по архивным записям XIX — начала XX века, были преимущественно крестьянами и мещанами из Волынской губернии. Таким образом, Симирецкая — это «географическая» фамилия, указывающая на конкретный уголок на западе Украины или в Польше, откуда пошёл род.