Фамилия Симомян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -ян. Этот суффикс восходит к древнеармянскому -янц, означавшему «из рода такого-то» или «принадлежащий к». Таким образом, Симомян — это «потомок Симона».

Основа фамилии — имя Симон, которое является одной из форм библейского имени Шимон (в русской традиции — Симеон или Симон). В армянском языке имя Симон (Sımon) было широко распространено, поэтому фамилия Симомян встречается довольно часто, хотя и не входит в число самых массовых. Важно, что фамилия зафиксирована именно в форме Симомян, а не, скажем, Симонян, что указывает на диалектную особенность произношения: в некоторых армянских говорах имя Симон могло произноситься как Симом (с переходом «н» в «м» перед последующим суффиксом). Это же явление можно наблюдать в фамилиях Адамян (от Адам) и Арамян (от Арам).

Армянская фамильная модель, в отличие от русской, не знала сословных различий: суффикс -ян добавлялся к имени отца независимо от того, был ли предок крестьянином, ремесленником или князем. Поэтому носитель фамилии Симомян с высокой вероятностью происходит от человека по имени Симон, который жил в исторической Армении — на территории современной Турции, Армении или в армянских общинах Ирана и Грузии. Поскольку фамилии начали массово закрепляться у армян в XIX веке, особенно после присоединения Восточной Армении к Российской империи, предок-основатель с именем Симон мог жить в конце XVIII — начале XIX века.

В русском языке фамилия склоняется по правилам заимствованных фамилий на согласный: Симомяна, Симомяну и т. д., но только если речь идет о мужчине. Женский вариант фамилии (Симомян) не склоняется. В самой Армении фамилия распространена равномерно, без ярко выраженной региональной привязки, хотя можно предположить, что ее больше в западных областях исторической Армении, где были распространены диалектные формы имени.